Ziołowa Mieszanka na Trawienie.

  Okresom świątecznego biesiadowania towarzyszą często dolegliwości trawienne, powodowane atakiem ciężkostrawnych posiłków, serwowanych w stosunkowo dużych dawkach. Efektem takiego działania może być odczucie zmęczenia, nudności/mdłości, wzdęcia, wymioty, biegunka, lub, w drugą stronę idąc – zatwardzenie. Aby wspomóc trawienie i ztonizować nieco Żołądek oraz Śledzionę, warto zaopatrzyć się w ziołowe herbatki, usprawniające metabolizm i wzmacniające układ Read more about Ziołowa Mieszanka na Trawienie.[…]

Migdałowy Mazurek z Pomarańczą

  Święta tuż, tuż, więc dziś Wielkanocnie…   MIGDAŁOWY MAZUREK Z POMARAŃCZĄ*   Składniki: Ciasto: 250g mąki gryczanej 1 łyżeczka kurkumy 1/2 kostki masła 1 łyżka oliwy 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1/4 szklanki cukru Muscovado 1 jajko 2 żółtka szczypta kardamonu szczypta soli 2 łyżki śmietany Masa Migdałowa: 3 szklanki mleczka migdałowego 1/4 – 1/2 Read more about Migdałowy Mazurek z Pomarańczą[…]

Majonez Wegański/Awokado

Wiosna to czas lekkich posiłków, więc częściej możemy sobie teraz pozwolić na warzywno-owocowe sałatki. Wiele z nich lubimy serwować z majonezem, dlatego dziś przedstawiamy jego dwie alternatywne wersje…   MAJONEZ WEGAŃSKI   Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 1/2 szklanki wody 1/3 szklanki oleju z pestek winogron 1/2 szklanki mleczka ryżowego szczypta kardamonu sok z Read more about Majonez Wegański/Awokado[…]

Soczysta Pszenica z Warzywami

  Dziś coś dla Wątroby i Serca. Potrawa idealnie sprawdza się przy zaburzeniach snu i wewnętrznym niepokoju… SOCZYSTA PSZENICA Z WARZYWAMI* Składniki: pszenica/bulgur olej sezamowy cukinia młoda cebulka pieprz sól pomidory zielona pietruszka jogurt Ilości według smaku i uznania. Przygotowanie: Do zimnej wody wsypać ziarno pszenicy i gotować około 1 1/2 godziny, aż zmięknie. W Read more about Soczysta Pszenica z Warzywami[…]

Kapuśniak

Wątroba „lubi” smak kwaśny. Proponujemy dziś więc kapustę kiszoną. Kapusta kiszona, jest wspaniałym pokarmem regenerującym przewód pokarmowy. Harmonizuje trawienie, dzięki równoważeniu funkcji wydzielniczych żołądka. Pomaga w wytwarzaniu enzymów i witamin, wzmacnia funkcje trzustki i wspiera metabolizm tłuszczów. Surowa, bez soli, podtrzymuje również równowagę kwasowo-zasadową organizmu, wzmacnia system nerwowy i odpornościowy oraz pobudza wytwarzanie krwi. Jej Read more about Kapuśniak[…]

Risotto ze Szpinakiem, Fetą i Czosnkiem

Tegoroczna wiosna gdzieniegdzie przyprószyła jeszcze śniegiem, dlatego dziś proponujemy przepis, który nie tylko oddaje jej właściwy charakter, ale zawiera również rozgrzewające dodatki, aby mimo chłodu zachować wewnętrzne ciepło… RISOTTO ZE SZPINAKIEM, FETĄ i CZOSNKIEM Składniki: 200g ryżu basmati 2 cebule 450g szpinaku 1 opakowanie sera feta 4 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Cebule Read more about Risotto ze Szpinakiem, Fetą i Czosnkiem[…]

Pasta z Kaszy Jaglanej

Dla wszystkich podejmujących dietę oczyszczającą po zimie, proponujemy dziś pyszną pastę z kaszy jaglanej. Można ją stosować jako dip do gotowanych warzyw, lub smarowidło do kanapek. Oczywiście z żytnim chlebem na zakwasie… PASTA Z KASZY JAGLANEJ Składniki: 250g kaszy jaglanej 100g suszonych pomidorów 2 łyżki oleju z pomidorów 1/2 łyżeczki wędzonej suszonej papryki chilli i Read more about Pasta z Kaszy Jaglanej[…]

Pierożki Jiaozi

Dwie tradycyjne potrawy jedzone w Wigilię Chińskiego Nowego Roku to Jiaozi i Niangao. Jiaozi to pierożki nadziewane mielonym mięsem i/lub warzywami, które można przedtem zamoczyć w sosie sojowym z octem albo ostrą papryką. PIEROŻKI JIAOZI Składniki: Na ciasto: 3 szklanki mąki 1 – 1 1/4 szklanki gorącej wody 1/3 łyżeczki soli Na farsz: 300 g Read more about Pierożki Jiaozi[…]

Zupa Brokułowa z Białą Kaszą Gryczaną

Na chłodne dni polecamy ciepłe zupy, kremy, najlepiej z rozgrzewającymi wkładkami i przyprawami. Jedną z takich jest kasza gryczana. Dziś w połączeniu z brokułami… ZUPA BROKUŁOWA Z BIAŁĄ KASZĄ GRYCZANĄ Składniki: 3/4 szklanki kaszy gryczanej niepalonej 1 brokuł, podzielony na różyczki 2 marchewki, pokrojone na kawałki 1 korzeń selera, pokrojony w kostkę 1 kalarepa, pokrojona Read more about Zupa Brokułowa z Białą Kaszą Gryczaną[…]

Deser Czekoladowy

DESER CZEKOLADOWY Składniki: 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej garść migdałów 4 daktyle lub syrop daktylowy pół tabliczki gorzkiej czekolady (opcjonalnie: 2 łyżki kakao) 3 łyżki oleju kokosowego lub masła Przygotowanie: Migdały i daktyle zalej wodą i odstaw na godzinę. (Daktyle najlepiej wrzątkiem, a migdały zimną) Migdały obierz ze skórki i zblenduj wraz z daktylami i Read more about Deser Czekoladowy[…]