Wiosenna przemiana.

  Wiosna przypisana jest, w tradycji Medycyny Chińskiej, elementowi Drzewa. Energia w tym okresie jest więc skierowana ku górze i rozpościera się na wszystkie strony. Mocna, elastyczna, niczym rosnące drzewo. Te cechy wzmogą w nas inicjatywę, siłę do zmian i podtrzymają fizyczną oraz duchową giętkość, od której tak bardzo zależy poprawne trawienie i odtruwające działanie Read more about Wiosenna przemiana.[…]

Jesienna Kondycja

  Jak już pisaliśmy ostatnio, Jesień jest porą Metalu, czyli Płuc i Jelita Grubego. Te konkretne narządy, będą więc dominowały w fizjologii naszego organizmu, przez co wrażliwsze staną się ich cechy oraz przypisane funkcje. Ze szczególną uwagą powinniśmy dlatego skupić się na ich tonizacji oraz wyeliminować wszystko co je osłabia. W ujęciu Tradycyjnej Medycyny Chińskiej Read more about Jesienna Kondycja[…]

Jesienna Przemiana

Rozpoczęliśmy okres kalendarzowej Jesieni. W tradycji Zachodniej jedynymi zmianami jakie w związku z tym wprowadzimy, to najprawdopodobniej wymiana garderoby w szafie i przestawienie zegarków. W tradycji Wschodniej z kolei, według której zresztą Jesień zdążyła już się na dobre rozgościć, każda pora roku rządzi się swoimi prawami, a my powinniśmy w pełni się do nich dostosować, Read more about Jesienna Przemiana[…]

Szparagi z Sosem Ziołowym

      Wchodzimy w sezon szparagów. Są one kolejną bombą odżywczą, gdyż zawierają całą listę drogocennych składników. Zapobiegają powstawaniu nowotworów, chronią płód, wspierają laktację, a że niskokaloryczne – wspaniale uzupełniają dietę odchudzającą. Okazują się ponadto jednym z najskuteczniejszych afrodyzjaków…                 SZPARAGI Z SOSEM ZIOŁOWYM   Składniki: 100ml Read more about Szparagi z Sosem Ziołowym[…]

Congee z Fasolką Azuki (zmniejszające obrzęki)

      W upalne dni wzmaga się u nas tendencja do obrzęków. Rozwiązań jest wiele – od masaży, poprzez moczenie i nacieranie odpowiednimi olejkami/nalewkami, na elementach diety skończywszy. Dziś proponujemy przyjemną potrawkę na usunięcie nadmiaru wody z organizmu.         CONGEE Z FASOLKĄ AZUKI   Składniki:   60g fasolki azuki 30g nasion Read more about Congee z Fasolką Azuki (zmniejszające obrzęki)[…]

Chlorofil i jego zdrowotne działanie…

W sezonie wiosenno letnim chętniej sięgamy po warzywa i rośliny zielone. Nowalijki zaczynają „zalewać” okoliczne ryneczki, a ich świeży przyjemny smak sprawia, że instynktownie serwujemy je do codziennych posiłków. Kolor zielony jest wizytówką ciepłych miesięcy; w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej reprezentuje przypisaną wiośnie Wątrobę oraz Pęcherzyk Żółciowy, symbolizując tym samym ożywczy nastrój przebudzenia i rozkwitu, jaki Read more about Chlorofil i jego zdrowotne działanie…[…]

Napój Chłodzący z Rabarbarem

        Gorące dni wymagają odpowiednich strategii…   NAPÓJ CHŁODZĄCY Z RABARBAREM   Składniki:   1 l wody z sokiem z 1 cytryny lub 1/2 litra wody + 1/2 l mleczka ryżowego   2 łodygi rabarbaru kilka listków szałwii łyżka cukru trzcinowego 1 kg arbuza kilka listków mięty garstka melisy   Przygotowanie:   Read more about Napój Chłodzący z Rabarbarem[…]

Brownie z Batatów

  O tym, że bataty, czyli słodkie ziemniaki są przepyszne, nie trzeba chyba przekonywać. Pieczone czy gotowane, z masłem, z kaszą, do sałatki – nadadzą się w każdej wersji. Sąprzy tym bogatym źródłem karotenoidów (zawierają m.in. poprawiającą wzrok luteinę), związków mineralnych (takich jak wapń, fosfor, potas, sód, magnez, siarka, chlor, żelazo, jod, a także mangan, Read more about Brownie z Batatów[…]

Mięso. Czy naprawdę jest nam potrzebne?…

Wokół spożycia mięsa, a konkretniej białka, krąży wiele opinii. Większość z nich wyrasta niestety na błędnych sloganach i stereotypach żywieniowych. Okazuje się bowiem, że przewaga wyników, na których bazują, jest już dziś nieadekwatna, bo budowana przy złych założeniach. Zanim więc podejmiemy świadomą decyzję odnośnie tego ile, jak często i jakiego rodzaju mięso będziemy uwzględniać w Read more about Mięso. Czy naprawdę jest nam potrzebne?…[…]

Pasta Jajeczna z Pokrzywą

  Pokrzywa, przez wielu traktowana w kategoriach dokuczliwych chwastów, to skarbnica cennych witamin i mikroelementów. Niezastąpiona w leczeniu kamicy nerkowej i innych schorzeń układu moczowego, wspomaga wydalanie z organizmu kwasu moczowego, oraz reguluje gospodarkę wodną (retencja płynów). Stosowana regularnie wspiera metabolizm, poprawia apetyt i pomaga w oczyszczaniu układu pokarmowego ze złogów żółciowych. Korzystnie wpływa na Read more about Pasta Jajeczna z Pokrzywą[…]