Soczysta Pszenica z Warzywami

bulgur z pomidorami

 

Dziś coś dla Wątroby i Serca. Potrawa idealnie sprawdza się przy zaburzeniach snu i wewnętrznym niepokoju…

SOCZYSTA PSZENICA Z WARZYWAMI*

Składniki:

pszenica/bulgur
olej sezamowy
cukinia
młoda cebulka
pieprz
sól
pomidory
zielona pietruszka
jogurt

Ilości według smaku i uznania.

Przygotowanie:

Do zimnej wody wsypać ziarno pszenicy i gotować około 1 1/2 godziny, aż zmięknie.

W gorącym woku lub na gorącej patelni podgrzać olej sezamowy. Dodać drobno pokrojoną cukinię, a następnie młodą cebulkę, pieprz, sól i pokrojone w kostkę pomidory. Dusić na małym ogniu, aż warzywa zmiękną.

Dodać ugotowaną pszenicę i posypać obficie posiekaną pietruszką.

Podawać z jogurtem.

 

*Przepis podany w kolejności i według zasad Pięciu Przemian.

 

Smacznego!

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
avatar
1000
wpDiscuz